第17章 猪蹄群 (第1/2页)
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也许每个人都要经历一次这样的过程。
质疑对方,理解对方,成为对方。
这名大一的新生,在拿到酱猪蹄之后,竟是直接复刻了岳星宇的操作。
先是被酱猪蹄的香味所吸引,眼神中露出一丝期待。
轻咬一口后蹄肉后,开始摇头晃脑。
细细咀嚼,最后瞪大双眼,不可置信地看了一眼手上的猪蹄。
最后彻底失控,如同饿了三天没吃饭似的,逮着猪蹄一个劲乱啃。
“香,真香!”
这名大一新生内心狂喜,此刻完全理解了岳星宇。
酱猪蹄并不是热的,吃起来稍微有些冰凉。
但神奇的是,就是这样一份冰凉,却是别有一番风味。
冷却下来的猪蹄香味并没有打折扣,吃进嘴里的肉十分有嚼劲,且越嚼越香。
最让他感到意外的是,这猪蹄竟然一点都不腥。
此前他也吃过不少酱猪蹄,但无论是谁做的,多少都带一点肥肉的腥味。
他也问过不少人,在网上搜过解决的办法。
可得到的结论都是三个字——加猛料!
所谓的猛料并不是指的科技与狠活,而是说将香料或者卤料的比例加重。
说白了就是“重油”、“重盐”、“重咸”,用这些重味去盖住猪蹄肥肉本身的腥味。
用这种办法固然可以将肉腥味彻底掩盖住,但也使得猪蹄本身的肉香彻底消失。
最终的成品吃起来感觉就像是在吃一块加了各种香味的橡皮一般。
这种猪蹄是没有灵魂的!
但眼前这一份酱猪蹄却完全不同。
既没有腥味,但同时也保留了猪蹄本身的肉香。
“嗯嗯嗯!”
“呜呜呜!”
岳星宇和那名大一新生就这样吃着,两人嘴里发出各种各样听不懂的声音。
看到这一幕。
不少人心中依旧有些怀疑,觉得这两人的表现有些夸张,让人不免觉得他们是个托儿。
但有一说一,他们吃猪蹄的画面看着就让人馋。
能不馋吗?
抱着一只富含胶原蛋白的猪蹄一通乱啃,嘴巴塞得满满的都没法说话了,任谁看了都想尝一尝。
“豪哥……”
众人纷纷把目光定格在万
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